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É preciso uma atenção especial se você escolher comprar a alcatra inteira, mas vale a pena! Ela tem três partes: a picanha, a maminha e o miolo, que fica bem ao centro. Essa última é uma ótima opção pela maciez, e tem menos gordura do que a picanha, podendo agradar diferentes paladares. O preparo correto do miolo leva entre 15 e 20 minutos na grelha. #ahazoutaste #churrasco #alcatra #dicas #meatlover #barbecue #bbq
Para a sua salada você vai precisar de: 1 e 1/2 xícara de brócolis pequenos 1 cenoura pequena ralada 1 cebola roxa pequena picada 1 tomate sem sementes picado 1 maçã pequena picada 1/4 xícara de parmesão (ou outro queijo) em cubos 1/4 xícara de nozes ou castanhas tostado 1/4 xícara de salsinha Molho: Suco de 1 limão 1/4 xícara de azeite 100 g de iogurte natural integral sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Ferva 500 ml de água e reserve uma tigela com água gelada e pedras de gelo. Coloque os brócolis em uma tigela e cubra com a água fervente. Deixe descansar por 1 minuto. Retire da água quente e coloque o brócolis na água gelada por uns 3 minutos. Escorra e reserve. Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela. Em outra tigela, misture muito bem os ingredientes do molho para a salada. Na hora de servir, é só misturar o molho com a salada e pronto. 😉 #ahazoutaste #salada #churrasco #saladadebrocolis #acompanhamento #dicas #receitas
Seja de porco ou de boi, a costela vai ser o destaque definitivo do seu churrasco. Tempere-a com sal grosso ou capriche no molho barbecue para um sabor incomparável e espere quanto tempo for necessário para seu cozimento por completo, para que não corra o risco de servir a carne dura ou crua. #ahazoutaste #costela #dicas #churrasco #meatlover #barbecue #bbq
Você já viu a ferramenta reels do instagram, mas nunca sabe o que fazer com ela? Então segue essas dicas! Churrasco é maravilhoso pra reunir os amigos e a família, mas quem não ama fazer uma carninha em dia de semana só pra um almoço simples, em qualquer ocasião o churrasco cai bem. Então vamos lá: crie vídeos mostrando os cortes de carne, qual o sentido da fibra da carne é o correto para que a carne continue macia, e invista em dicas de preparo e tempero. Grave: “Há quem gosto de carne apenas com sal grosso, mas o que mais você pode fazer pra mudar o sabor e arrasar no seu churrasco? - Nas carnes vermelhas, uma excelente opção é uma marinada com combinação de vinho tinto e temperos naturais como alecrim, tomilho ou louro. Deixe a peça imersa na solução por algumas horas para que o corte absorva o tempero. Depois, é só colocar para assar e aguardar a degustação. Agora vamos falar de frango, o frango é ainda mais versátil, você pode utilizar temperos como: cerveja, mostarda e shoyo, maionese e mel, deixe o tempero da sua escolha marinando com o frango e quando for hora de assar é só assar e se deliciar.” Traga músicas animadas para os seus vídeos, como samba, pagode e sertanejo, que remete bastante a temática churrasco. Quanto mais dicas e novidades sobre cortes, temperos e preparos você trouxer maior engajamento você terá com os seus seguidores. #roteiroreelsahz #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #dicas #reels #instagram #video #meatlover
Quem não ama pão de alho? Então olha só essa receita, você vai precisar de: - 6 pães franceses (médios) adormecidos - 1 vidro pequeno de maionese - 2 colheres de sopa de alho picadinho - 1/2 xícara de chá de parmesão ralado - Sal e pimenta a gosto ? Dica: Você pode acrescentar orégano, cheiro verde e mussarela em meio as fatias Modo de Preparo: Em um recipiente misture a maionese, o alho, o sal e a pimenta.Reserve. Faça cortes horizontais no pão francês de maneira a formar pequenas fatias (mais ou menos 4), mas sem desprendê-las umas das outras (como no pão de alho comprado) Passe a mistura reservada entre as fatias e depois envolvendo todo os pães (se optar por colocar mussarela, esse é o momento, coloque entre as fatias junto com o creme de alho) Polvilhe sobre os pães o parmesão ralado Leve à churrasqueira e asse bem de ambos os lados #pãodealho #alho #churrasco #pão #pãofrancês #ahazoudicas
? As tábuas feitas de madeira podem reter o odor e resquícios de certos alimentos que foram cortados em sua superfície, para remover as impurezas e higienizá-la corretamente você deve ter à mão: . - 1 limão, - 1 punhado de sal grosso. . Basta cortar o limão ao meio e esfregá-lo contra a tábua e o sal grosso, logo após deixe descansar por aproximadamente 15 minutos e lave como de costume ?? . Gostou da dica? #dicas #tips #dicasdecozinha #dicasdelimpeza #tabuas #ahazoutaste #ahazou #taste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover #gastronomy #foodie #gastronomia #foodlover #culinaria #instafood
Um bom churrasco conta com as carnes adequadas para a churrasqueira, que ficam boas assadas. Garanta que na sua lista de compras não falte pelo menos um desses tipos de carne: linguiça, picanha, maminha, fraldinha, asinha de frango, costela de boi e contrafilé. Uns 2 ou 3 itens dessa lista já compõe um ótimo cardápio de churrasco! 🍗😋 #ahazoutaste #dicasparachurrasco #churrasco #churrasqueiro #churrascaria #churrasqueiroiniciante #meatlover #bbq #barbecue #açougue #dica #dicas
O T-bone é um corte nobre do lombo, muito macio e saboroso. Perfeito para o seu churrasco, ele é composto por contra-filé de um lado do osso, e filé mignon do outro! Desta forma, você pode apreciar dois sabores diferentes em um mesmo corte! Siga-nos nas redes sociais e não perca nossas dicas de cortes de carne. #dicadecorte #t-bone #churrasco #barbecue #carnes #ahazoutaste #comida
O planejamento é o que define se você conseguirá ou não executar um bom churrasco. Pesquise preços, comece cedo as preparações de acompanhamentos como arroz, saladas e molhos, para que não decepcione seus convidados deixando eles esperando com fome. Afinal, todo mundo vai ao churrasco para comer! 😜 #ahazoutaste #dicasparachurrasco #churrasco #churrasqueiro #churrascaria #churrasqueiroiniciante #meatlover #bbq #barbecue #açougue #dica #dicas
Um ponto muito importante a ser seguido por qualquer assador: o carboidrato nunca deve estar em falta em um churrasco! Além dos tradicionais arroz, farofa e pães, um acompanhamento ideal para as carnes é a batata! 😉 #ahazoutaste #dicas #churrasqueiro #churrasco #acompanhamentos #batata #carboidrato
É isso mesmo!☝️ Independentemente de qual receita você pretende fazer é muito importante temperar a carne de porco, ainda crua, com algumas gotas de vinagre ou suco de limão. . Isso porque além da acidez do vinagre e do limão combinarem perfeitamente com esse tipo de carne, ajudam a eliminar diversos organismos que podem prejudicar a nossa saúde. ? Gostou da dica? Então marque alguém que precisa saber disso. #DicadeTempero #CarnedePorco #CarneSuína #Dicas #AhazouTaste #Açougue #Churrasco #Churras #Gastronomia
Um detalhe muito importante na hora de pilotar sua churrasqueira é o momento de acender o carvão: para que ele esteja pronto pra grelhar suas carnes sem imprevistos, é preciso de, no mínimo, uma hora de contato com o fogo. Quando o carvão ganhar uma coloração entre o branco e o cinza claro, é um sinal de que a brasa está apta a receber a carne. #churrasco #dicas #carvao #churrasqueira #meatlover #barbecue #bbq
Uma dica essencial é: crie experimentos com a peça de carne, utilizando os temperos já conhecidos de toda cozinha. Como alho, cebola e pimenta do reino! ? . Mas, se você é daqueles que gosta de OUSAR no preparo, algumas opções são: - chimichurri, - alho granulado, - cravo-da-índia, - gengibre ralado e mostarda. . Para os grelhados, ervas como alecrim e coentro dão um perfume extraordinário. Além de proporcionar mais maciez ao corte! Já aos cozidos, ramos de louro, mostarda fresca e orégano fazem toda a diferença! . E aí, qual das dicas você vai por em prática hoje? ? #dicas #carne #ahazoutaste #tempero #churrascoterapia #meatlover
Este é um corte suculento e macio, que pode ser preparado assado na brasa, forno ou na chapa. A Fraldinha cai bem em qualquer ocasião, além de ser um corte barato em relação a outras carnes nobres! Siga-nos nas redes sociais e não perca nossas dicas de cortes de carne. #dicadecorte #fraldinha #churrasco #barbecue #carnes #ahazoutaste #comida
Agora sim! Com essas dicas duvido você errar na quantidade de carnes e bebidas no seu churrasco. Já salva esse post para conferir sempre que precisar 😉 #açougue #carne #churrasco #ahazoutaste #churrascoterapia #meatlover #barbecue #bbq

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